Kek Coklat Kukus

Semalam balik kerja, shopping barang dapur kat Jusco.. banyak pulak barang dapur yang abis.. timing baik punyer...list panjang berjela.. teringat plak hari tu dok cerita ngan dak2 opis pasal kek coklat kukus... boleh la buat sekali.. so masuk la dalam shopping list susu pekat, susus cair, cooking coklat.. rasanyer coklat van houten tu banyak lagi.. so tambah coklat rice je sket..

malam tadik, dalam kul 11.40 baru start masak.. azri kat luar dok godeh keter dia.. katanye free play cluth tu banyak sangat..

kukus sejam, 12.40 dah siap dah.. uhuu.. alhamdulillah jadik.. dah lama tak buat, main taram jek.. :) tp memang senang pun nak buat.. pagi-pagi tadi siapkan topping nyer..

Ok ini resepinyer.. (salin semula dari fotopage)

KEK COKLAT


Bahan A

1. 1 cwn serbuk koko
2. 1 cwn gula pasir
3. 1 cwn susu cair
4. 1 cwn minyak masak
5. 1/2 cwn susu pekat

Bahan B

1. 1 1/4 cwn tepung gandum
2. 1 sudu teh soda bikarbonat
3. 1 sudu teh baking powder
4. 1 sudu teh esen vanila
5. 3 biji telur

ayakkan bahan B- 1,2,3 bersama

Cara² nya

1. masak dan cairkan bahan A di atas api kecil hingga sebati
2. sementara bahan A masak, pukul telur hingga kembang
3. campur bahan A yang tlh dimasak ke dalam telur yang sudah kembang
4. tambah sedikit esen vanila
5. pukul hingga sebati
6. masukkan bahan B yang telah diayak bersama dan kacau hingga sebati
7. masukkan ke dalam loyang dan tutup dengan aluminium foil untuk mengelakkan air dari masuk ke dalam adunan kek
8. kukus selama 1 jam

Topping

Gunakan kaedah double boiling, masukkan cooking coklat, sedikit planta, dan sedikit air.
Setelah cair sekata, ratakan atas kek, dan taburkan coklat rice.

Variasi
Boleh tabur apa2 pun ikut suka ... nak letak coklat chip dalam kek pun ok jek...



dah try, bagi tau ek?.. Good Luck!!