Small Shell Pasta Berkuah

I was thinking of sambal telur and sayur campur for lunch when i saw this small shell pasta yang tak luak-luak tu. Once cook with tomato sauce - bolognese style as usual but kanda didn't seems to like it much. He said because of its' texture.. Tak sesuai katanya.. All right then.. better to try it with other style of cooking. Maybe i should try it with soup. Hantam saja lah! :p



Small Shell Pasta Berkuah

Panaskan air
Masukkan pasta dan rebus anggaran 15-20 minit
Setelah masak, toskan dan biarkan di tepi

Ketuk dan tumis bawang putih
Masukkan hirisan halia (boleh skip kalau tak suka rasa pedas halia)
Setelah agak kekuningan
Masukkan carrot
Kobis bunga
Tambahkan sedikit air
Tambah stok ayam (kiub ayam)
Biarkan carrot dan kobis bunga agak empuk
Tambah black pepper, lada sulah dan sedikit sos tiram
Tambah garam secukup rasa
Gaulkan rata
Masukkan bancuhan satu sudu besar tepung gandum dengan air
Kacau lagi sehingga kuah agak pekat
Masukkan pasta yang telah ditoskan tadi
Masukkan juga brokoli
Jika kuah terlalu pekat, boleh la tambah air
Masukkan hirisan lada merah bagi yang suka pedas
Siap dihidang

* Lagi sedap kalau letak chicken ball.. ada dalam fridge.. dah siap masak baru terpk :p

Komen kanda?.. 'sedap! sedap!... ' :p